Az eredet
Kávássy Biodinamikus alma A Biodinamikus mezőgazdaság eredete A biodinamikus termelési mód a 20. század elején alakult ki, és eredete Dr. Rudolf Steiner nevéhez fűződik, aki az antropozófia megalkotója is volt. Eredet:1924-ben, Németországban (Koberwitz, ma Lengyelország: Kobierzyce) Rudolf Steiner egy sor előadást tartott (a híres „Mezőgazdasági tanfolyam” néven), válaszul azokra a gazdákra, akik aggodalmukat fejezték ki […]
Biodinamikus gazdálkodási mód
Kávássy Biodinamikus alma Biodinamikus gazdálkodási mód Keressük meg ennek a furcsa szónak az értelmét! ” Bio, bios- életet jelent görögül. Minden kertész és minden gazda élőlényekkel (növények, állatok) dolgozik és köztük alig látható mikroorganizmusokkal. Tulajdonképpen az embertársaink életéről gondoskodik, hiszen enni ad. Mindezekben észlelheti az élet jelenségeit.Az életet magát azonban közvetlenül nem észleljük, vagy csak […]
Az elsők
Kávássy Biodinamikus alma A kezdetek utáni elsők… Helmuth Woitinas fiatal kertészsegédként volt jelen a koberwitzi mezőgazdasági kurzuson. Olyan hatást tett rá az ott hallottak, melyről így vallott: ” Ez olyasvalami volt, ami egy fiatalembernek a zavaros időkben megmutatta, hogy az életet érdemes élni, és megértett sok mindent… „ „Annak idején néhány gazdában épphogy csak tudatosult […]
A természeti ritmusokról 2
Kávássy Biodinamikus alma A természeti ritmusokról 2. Az évente megjelenő vetési naptárban olvashatjuk, milyen sok más ritmust is tudatosítottak Maria Thun évtizedes kísérletei. Ő és munkatársai azt vizsgálják 1953 óta, hogy a természeti ritmusokhoz hogyan igazodhatunk, azok milyen hatással vannak a termelésre és a feldolgozásra. A munkát Rudolf Steiner előadásában elhangzott mondat alapján indították: a […]
A természeti ritmusokról 1
Kávássy Biodinamikus alma A természeti ritmusokról 1. Visszatérő, ritmikus változásban élünk az év körforgásában. Ismerjük a növények téli behúzódását, a föld, a táj, a madarak éledését. A nyári kibontakozást is, mikor mintegy a nagy kilégzés következtében, még a magas légköri rétegek is virágport, illatot kapnak. A mi klímánk alatt a nyár vége – ha nem […]
A mezőgazdaság minősége romlik
Kávássy Biodinamikus alma A mezőgazdaság minősége romlik 20. század elején egyre több mezőgazdász tapasztalt komoly romlást a földjeik termőképességében, állataik egészségében, és általában a mezőgazdaság minőségében – még akkor is, ha látszólag modern és tudományos módszereket alkalmaztak. Ezért, kérésükre Rudolf Steiner 1924-ben egy előadás sorozattal alapozta meg a biodinamikus gazdálkodást: „Nem új recepteket adok, hanem […]