Kávássy Biodinamikus alma
Biodinamikus gazdálkodási mód

Keressük meg ennek a furcsa szónak az értelmét!
” Bio, bios- életet jelent görögül. Minden kertész és minden gazda élőlényekkel (növények, állatok) dolgozik és köztük alig látható mikroorganizmusokkal. Tulajdonképpen az embertársaink életéről gondoskodik, hiszen enni ad. Mindezekben észlelheti az élet jelenségeit.
Az életet magát azonban közvetlenül nem észleljük, vagy csak különös képességekkel közelíthetjük. Elmélyült megfigyelés alapján fel tudjuk azonban tételezni, hogy az élet létező, külön szubsztancia (nem anyag), mely az élőlényben az életjelenségeket létrehozza. Legfeltűnőbb tulajdonsága, hogy sosem áll mozdulatlanul, napszakokkal, évszakokkal, meleg és fagy, eső és szárazság állandó változásával kapcsolódva folytonos, ritmikus mozgásban van. Ami végleg leáll, az meghalt, nincs már benne élet. A dinamikus szó azt jelzi, hogy ezekre a mozgásokra, ezekre az életritmusokra figyelve dolgozik a biodinamikus kertész. Munkáját a biodinamikus preparátumokkal segíti. ” (preparátumokról később szólunk)
Részlet : Mezei Ottóné Biodinamikus kertgazdálkodás Mezei Ottóné Klári néni Magyarországon az első, aki hazánkban az 1980-as évektől kezdődően ismertté tette a biodinamikus gazdálkodást.